Muffinsverkstad

2013-09-28
14:36:59

Just nu står en plåt med muffins i ugnen. I receptet har dom använt dumle men jag har använt mig utav center och daim. 

100 g smör 
2 dl ekologisk mjölk 3% 
1 st citron, skalet 
2 st ekologiska ägg 
1.5 dl strösocker 
1 tsk vaniljsocker 
4 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
1 påse Dumle 

  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
  2. Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal.
  3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Rör ner den ljumna vätskan.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
  5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
  6. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Stick ner några Dumle i varje form.
  7. Grädda i mitten avugnen i cirka 20 minuter om du gör stora muffins eller 12-15 minuter om du gör små.


Siljan

2013-09-26
18:36:00

Har varit ute med kameran längst vattnet idag när solen precis höll på att gå ner. Här är en bild som jag tog med min iPhone. 

Så kom hösten.

2013-09-22
19:53:09
 
Marken fylls av röda och gula löv.
Shortsen är utbytta sen veckor tillbaka till ett par långa jeans och alla linnen till tjocka tröjor och stickade koftor.
I förrgår böt jag också ut conversen till ett par nya mer höst/vinter skor. Så hösten är kommen och jag klagar inte.
 
Dags att ta med kameran ut en sväng innan alla fina löv faller till backen. Får se när tiden finns.