Muffinsverkstad
Publicerat den


Just nu står en plåt med muffins i ugnen. I receptet har dom använt dumle men jag har använt mig utav center och daim. 

100 g smör 
2 dl ekologisk mjölk 3% 
1 st citron, skalet 
2 st ekologiska ägg 
1.5 dl strösocker 
1 tsk vaniljsocker 
4 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
1 påse Dumle 

  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
  2. Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal.
  3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Rör ner den ljumna vätskan.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
  5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
  6. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Stick ner några Dumle i varje form.
  7. Grädda i mitten avugnen i cirka 20 minuter om du gör stora muffins eller 12-15 minuter om du gör små.




God Jul!
Publicerat den

God Jul allihopa!
Hoppas att ni har en super bra julafton med god mat och bra sällskap!
Kram
emma